BARBUNYA IZGARA

Malzemeler:

4-5 adet barbunya balığı,

2 adet biber

1 adet domates

Sosu için:

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı limon suyu

Tuz

Hazırlanışı:

Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların karınlarınıkesin. İç

Organlarınıçıkardıktan sonra balıklarıbol suda yıkayın. keskin bir bıçak

Yardımıyla pullarınıtemizleyin. izgarada 10 dakika pişirin ve servis

Tabağına alın.

Domatesi ve biberleri de ızgarada pişirin. sosu için 1 çorba kaşığı

Zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon ve tuzu karıştırın. servis tabağına aldığınız

Balığın üzerine bu sostan döktükten sonra servis yapın