BEYKOZ KEBABI

Malzemeler:

Karniyarıklık patlıcan:8ad

Kuşbaşıet:500gr (ufak ufak doğramış)

Soğan:200gr

Tuz:15gr

Karabiber:10gr

Bolyon:10gr

Kırmızıpul biber:10gr

Maydonoz:40gr

Beşamel sos

Un:100gr

Süt:100ml

Su:100ml

Tuz:15gr

Yumurta:1ad

Bulyon:10gr

Kaşar 100gr

Domates sos

Salça:100gr

Tuz:10gr

tereyağ :50gr

Hazırlanışı:

Patlıcanlarınormal karnıyarık gibi yapalım kızartalım. kusbasınıkavurup

Sağanımızla iyice pişirelim,iç malzememizi hazırlayalım. besamel

Sosumuzu yapıp hazırlayalım.

Domates sosumuzu hazırlayalım.simdi su işlemlerimi yapalım,

Karnıyarıklarıtepsimize dizelim ve iç Malzemeler:imizi dolduralım

Ve onun üstüne besamel koyalım besamelin ustüne kaşar ekleyip domates

Sosumuzla 20 dk fırınlayalım.afiyet osun...