KUŞKONMAZLI KUZU SIRTI

Malzemeler:

1 kg kuşkonmaz,

150 gram kuzu sırtı,

2 adet kırmızıdolma biber,

4 çorba kaşığı tereyağ ı

Tuz karabiber

Hazırlanışı:

Kuşkonmazlarıbaharatlayın. tereyağ ıile ezmeden pişirip, tabaklara dizin.

Kuzu sırtını ızgarada pişirin ve dilimleyin. bir tavada tereyağ ıile ince

Doğranmışdolma biberi 5 dakika kavurup, kremayıilave edin.

1 dakika sonra, etlerin üzerine dökerek servis yapın.