LAVAŞLI YAYLA KEBABI

Malzemeler:

150 gram bonfile

150 gram baharatlıacılıköfte (İncecik hazırlanmış)

150 gram piliç eti

2 çorba kaşığı tereyağ ı

100 gram domates sosu

2 dişsarımsak

1 adet domates

3 adet biber

Hazırlanışı:

Bonfile, köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin. lavaşekmekleri rulo yapın,

1 çorba kaşığı tereyağ ınıeritin. lavaşekmekleri yağda çevirerek hafifçe

Pişirin. domates sosunu ilave edin.

Lavaşekmekleri tavadan alıp, servis tabağına yerleştirin. üzerine ince

kıyılmış sarımsakla karıştırılmışyoğurdu dökün. pişirilen etleri karışık

Olarak dizin. izgara edilmişdomates ve biber dilimleri ile süsleyin.

Artan 1 çorba kaşığı tereyağ ınıeritin. kırmızıbiberi yağda kavurup, etlerin

Üzerine gezdirin. karabiber ve tuzunu ilave edip, servis yapın.