LOLAZLI PİLAV

Malzemeler:

500 gr. lolaz (börülce),

250 gr. pilavlık bulgur,

1 su bardağı sıvıyağ,

1 tatlıkaşığı karabiber,

1 tatlıkaşığı kırmızıbiber,

1 yemek kaşığı domates salçası,

Tuz,

Hazırlanışı:

Lolaz yıkanır, bir tencereye konur, üzerini kaplayacak kadar su ilave edilir

(su lolazıpişirecek kadar olmalıdır). lolazlar piştikten sonra pilavı

Pişirecek kadar sıcak su ve tuz ilave edilir. sonra salçasıkonulur bir taşım

Kaynatıldıktan sonra pişmesi beklenir ve piştikten sonra karabiber ve

Kırmızıbiber eklenir. yağbir tavada ısıtılır ve pilavın üzerine dökülür.

Onbeşdakika dinlendirildikten sonra servis yapılır