MAYALI ÖRGÜ

Malzemeler:

42 gr yas maya

2 su bardağı  sut

2 çay bardağı  sıvıyag

2 yumurtanin aki(sarisi uzerine)

7 yemek kasigi toz seker

1 çay kasigi tuz

Hazırlanışı:

Maya,sut,sıvıyag,yumurta aklari,tuz ve seker genis bir kaba konulup

Karistirilir.un ilave edilir ve yogrulur.hafif ele yapismasi lazim hamurun

Egerki sert olmussa elinizi sute veya suya batirarak yogurma islemine

Devam edin.yogrulan hamuru 15-20 dk dinlendirin(hafif mayasi gelmesi

Için)dinlenen hamurdan minik parcalar kopartarak uzun seritler elde edin

Ve 3 seritle orgu yapin ve unlanmis tepsiye aralikli dizin. yumurta

Sarisini orgulerin ustune sur ve 15-20 dk bekletin ve 180 derecede

Firinda pisirin.firindan alinan orgulerin uzerine nemli bez ortulur ve

Iliyinca servis yapilir.

Afiyet olsun :)!