PIRASALI BONFİLE

Malzemeler:

500 gr küp şeklinde keilmişyağsız bonfile

1 çorba kaşığı soya sosu

1 çorbakaşığı susam yağı

1 çorba kaşığı üzüm likörü

2 çay kaşığı mısır nişastası

500 gr pırasa

3 adet küçük taze soğan

2 çay kaşığı sıvıyağ

2 çay kaşığı  şeker

1/2 su bardağı et suyu

2 çorba kaşığı ince dilimlenmişmaydanoz

Tuz , karabiber

Hazırlanışı:

Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, soya sosunu, 1

Çorba kaşığı susam yağını, karabiberi, tuzu ve üzüm likörünü karıştırın.

Yarım saat buzdolabında bekletin.

Pırasayıve soğanıenine ince ince doğrayın. çin tavasının içinde sıvıyağı

ısıtıp etleri 1-2 dakika pişirin.(sadece dışıbiraz kahverengileşsin). İçine

Pırasa ve soğanıekleyip, 3-4 dakika daha tavada çevirip, tabağa alın.

Üzerine süslemek için maydanoz serpiştirip servis yapın