ARABAŞI ÇORBASI

MALZEMELER:

     6 su  bardağı tavuk suyu

    1 limonun suyu

    1 tatlı kaşığı kırmızıtozbiber

    Tuz

     Hamur malzemesi:

    4 su  bardağı un
    3.5 su  bardağı su

    Tuz

HAZIRLANIŞI:

Hamur için; unu bir tencereye alın. Tuz serpip harmanlayın. 3.5 bardak

soğuk suyu una azar azar ilave edip ezerek karıştırın. Karışımıfırın

tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış180 dereceye ayarlıfırında 15 dakika

pişirin. Tepsiyi fırından alıp soğumaya bırakın.

Yarım bardak tavuk suyuna kırmızıtozbiber ekleyip karıştırın. Kalan

tavuk suyunu kaynatın. Biberli su, 1 limonun suyu ve bir tutam tuz ekleyip

karıştırın.

Hamuru küçük baklava dilimleri şeklinde kesip tavuk suyuna ilave edin.

Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)