Barbunya Çorbası

MALZEMELER:

·         7 yemek kasigi tarhana,

·         2 adet sivri biber,

·         ½ demet dereotu,

·         ½ su bardagi barbunya fasulyesi,

·         2 dis sarmisak,

·         3 yemek kayigi tereyag,

·         1 yemek kasigi tuzot,

·         1 çay kasigi toz kirmizibiber.

HAZIRLANIŞI:

Barbunyayi aksamdan islatip haslayin. Süzün. Tarhanayi tencereye alin.

Üzerine 4 su bardagi su ekleyin. Biberleri ince kiyip katin. 1 yemek kasigi

tereyag ekleyip devamli karistirarak pisirin. Kiyilmis dereotu, fasulyeler ve

ezilmis sarmisaklari ilave edin. Tuz katin. Kalan yagi tavada kizdirip toz

biberi ekleyin. Çorbanin üzerine gezdirin

Afiyet Olsun :)