Ekşili Pırasa Çorbası

MALZEMELER:

·         1 Adet Pırasa

·         3 Adet Taze Fasulye

·         1 Adet Havuç

·         1 Adet Patates

·         1 Adet Kereviz

·         2 Adet Yumurta Sarısı

·         1,5 Kase Yoğurt

·         Yeteri kadar tuz, su

·         1,5 Yemek KaşığıUn

·         1,5 Yemek KaşıgıTereyağı

·         Yarım limon

·         Üzeri için :

·         1,5 Yemek KaşıgıTereyağı

·         1 TatlıKaşığıKırmızıBiber

HAZIRLANIŞI:

İlk önce soğan, pırasa, havuç, patates, fasulye ve kerevizi küçük küçük

doğrayın. Daha sonra bir tencereye sıcak su ilave edin. Önce fasulyeyi

koyup 10 dakika pişirin. Diğer sebzeleri de ilave edip pişirmeye devam

edin.

Ayrıbir yerde yoğurt, un, yumurta sarısınıçırpın. 2 yemek kaşığıçorba

suyundan içine ilave edin. Kaynamaktaolan çorbaya ekleyin. Limonu ilave

edin. 5 dakika kadar kaynatıp altınıkapatın. Üzerine kırmızıbiberle

kızdırılmışyağıdökerek servise sunun.

Afiyet Olsun :)