FASÜLYELİ MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:

750 Gr Mantar

4-5 Tatli Kasigi Domates Salçasi

Yarim Sogan

200 Gr Kuru Fasulye

1 Adet Sarimsak

2 Tatli Kasigi Zeytinyagi

Yarim Çorba Kasigi Tereyagi

4 Dilim Ekmek

Hazirlanişi:

En Az 12 Saat Suda Bekletip, Sisirdiginiz Kuru Fasulyeleri 5 Su Bardagi Tuzlu

Suda 1 Saat Kadar Haslayin.

Mantarlari Temizleyin Ve Dilim Dilim Kesin.

Tavaya Zeytinyagni Alip, Kizdirin.

Dilimlenmis Mantarlari, Dogranmis Sarimsagi Ve Piyazlik Dogranmis Sogani

Içine Atip, Pembelesene Dek Çevirin.

Salçayi Da Biraz Ilik Suyla Ezerek Ilave Edin.

Hazirladiginiz Bu Malzemeyi Haslanmis Fasulyenin Içine Katin.

Birlikte Yumusayana Dek Pisirin.

Tuzunu Ve Karabiberini Ayarlayin.

Bu Arada Tereyagini Küçük Bir Tavada Kizdirin.

Içine Ekmekleri Koyup, Iki Yüzleri De Altin Sarisi Renk Alana Dek Kizartin.

Çorbayi Kaselere Bosaltin.

Kenarlarina Ekmek Dilimlerini Koyarak Servis Yapin