Fıstık Çorbası

MALZEMELER:

·         50 gr dolmalık fıstık

·         5-6 su bardağıet suyu

·         2 çorba kaşığımargarin

·         3 çorba kaşığıun

·         Yeteri kadar tuz

·         Terbiyesi için :

·         1 adet yumurta sarısı

·         Yarım limon

·         Üzeri için :

·         1 çorba kaşığıtereyağı

HAZIRLANIŞI:

Bir kapta margarini eritin. Dolmalık fıstıklarıiçerisine ilave ederek

kavurun. Fıstıklarıyakmadan başka bir kaba alın. Aynıyağda unu

kavurun. Yavaşyavaşkarıştırarak içerisine et suyunu ilave edin. Üzerine

tuz dökün. Fıstıklarırobottan geçirerek içerisine ilave edin ve bir süre

kaynatın.

Bir kapta yumurta sarısıile limon suyunu çırpın. İçerisine çorbadan bir

kepçe alıp ilave ederek ılındırın. Tencereye koyarak bir taşım kaynatın. Bir

kapta tereyağınıkırmızıbiberle yakın. Çorbanın üzerinde gezdirin. Limon

dilimi ile sıcak olarak servise sunun.

Afiyet Olsun :)