Kamelya Çorbası

Malzemeler:

1/2 Kg Iç Bezelye

2 Yemek Kasigi Margarin

2 Adet Orta Boy Sogan

2 Adet Orta Boy Patates

1 Adet Küçük Kereviz Veya

Kurutulmus Kereviz Yapragi

15 Bardak Su Veya Et Suyu

(konserve Bezelye Ise 10 Bardak Su )

2 Çorba Kasigi Un

1 Adet Limon Suyu

2 Adet Yumurta

Çeyrek Tavuk Eti

1 Kahve Fincani Krema

Hazirlanişi:

Bir Tencereye 2 Kasik Margarini Koyup Eritin.

Ince Dogranmis Soganlari Katip Hafifçe Öldürün.

Soganlar Diriliklerini Kaybettikten Sonra Küçük Küçük Dogranmis Patates Ve

Kerevizleri Katip, 5 Dakika Sote Edin.

Bezelyeleri Ilave Edip, 2 Dakika Daha Sote Edin.

Suyu Ve Tuzu Katip Agir Ateste 1 Saat Kaynatin.

Konserve Bezelye Kullanirsaniz 20 Dakika Yeterli Olacaktir.

Çeyrek Tavuk Etinin Üzerini Geçecek Kadar Su Koyup Haslamaya Birakin.

Haslanan Tavuk Etini Parçalara Ayirip Küçük Küçük Dograyin.

Sebzeler 1 Saat Kaynadiktan Sonra Blendirdan Geçirin.

Püre Sebzeleri Tekrar Tencereye Koyup Isitin.

Bir Kaseye Un, 2 Yumurta Sarisi, Limon Suyu Ve Kremayi Koyup Iyice Çirpin.

Çorbadan 1 Kepçe Alip, Terbiyeyi Ilistirin.

Bir Yandan Çorbayi Karistirarak Terbiyeyi Azar Azar Ilave Edin. Çorbaya

Tavuk Etlerini De Katip Bir Tasim Kaynatin.

Arzu Ederseniz Kiyilmis Dereotu Ile Süsleyerek Servis Edin.