Köfteli Çorba

MALZEMELER:

·         280 gr Yoğurt (1 su bardağı)

·         Nane

·         Tereyağı

·         200 gr Kıyma

·         Tuz , Karabiber

·         1.5 lt Et Suyu

·         1 Yemek KaşığıDomates Salçası

·         1 Yemek KaşığıBiber Salçası

·         1/2 Su BardağıAya ÇorbasıHamuru

·         1/2 Su BardağıHaşlanmışNohut Konservesi

·         Kızartmak İçin SıvıYağ

HAZIRLANIŞI:

Kıymayıtuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler

hazırlayın. 1 yemek kaşığısıvıyağda 10 dakika kızartın.

Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçasıile nohutu ilave edin.

Aya çorbasıhamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5

dakika daha kaynatın.

Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağınıkızdırın. İçine nane

ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.

Afiyet Olsun :)