Kremalı Mercimek Çorbası

MALZEMELER:

·         250gr kırmızımercimek

·         et suyu

·         2,5 su  bardağı süt

·         2 çorba  kaşığı un

·         tereyağ

HAZIRLANIŞI:

Önce mercimeği bir tencerede haşla.Ayrıbir tencerede bir miktar

tereyağınıerit,2 çorba  kaşığı unu ekle.Un pembemsi bir renk alana kadar

kavur.Daha sonra sütü ilave et.Krema kıvamına gelince ocaktan al.Bu

kremayıve et suyunu daha önceden pişirdiğin mercimeğe ekle.Tuzunu

ilave et.En son olarak çorbayımikserle çırp.Çorba krema kıvamına gelene

kadar ocağın altıkısık kaynat.

Afiyet Olsun :)