Kremalı Yer Elması Çorbası

MALZEMELER:

·         1/2 kg Yerelması

·         2 Çorba KaşığıMargarin

·         2 Çorba KaşığıUn

·         4 Su BardağıSüt

·         1 Su BardağıSıcak Su

·         1 Kahve FincanıKrema

·         4 Çorba KaşığıKaşar Peyniri Rendesi

·         Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Yerelmasınıtemizleyip yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayıp kaynamakta

olan tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın.

Margarini tencerede eritip unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar orta

ateşte kavurun. Sütü azar azar ilave edip topaklanmamasıiçin sürekli

karıştırın. Sıcak suyu ekleyip kaynamaya başlayınca ateşi kısın.

Haşlanmışyerelmasıve kremayıtencereye ilave edip 8-10 dakika daha

kaynatın. Çorbayıateşten alıp çorba kaselerine paylaştırın. Üzerine kaşar

peyniri rendesi serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)