MANTARLI BÖREK

Malzemeler:

10 Adet Milföy Hamuru

300 Gr Mantar

3 Adet Sivri Biber

2 Adet Domates

2 Adet Kuru Sogan

1 Adet Yumurta

2 Yemek Kasigi Tereyagi

4 Yemek Kasigi Kasar Peynir Rendesi

Tuz, Karabiber

Hazirlanişi:

Mantarlari Ince Kiyin. Sogan Ve Sivri Biberi Dograyin. Tereyagini Tencerede

Eritip Önce Sogani Biraz Kavurun. Kavrulunca Yesil Biber,mantar Ve

Rendelenmis Domatesleri Ekleyip Suyunu Çekene Kadar Kavurun. Tuz Ve

Karabiber Ekleyin. Milföy Hamurlarini Unlayarak Merdane Ile Ince Açin.

Mantarli Soteyi Hamura Yayin. Her Iki Tarafindan Ortaya Dogru Rulo Yapin.

Bu Ruloyu Iki Tarafindan Bölün. Üzerine Yumurta Sarisi Sürüp Kasap Peyniri

Rendesi Serpin. Yaglanmis Tepsiye Dizin. Önceden Isitilmis Firinda 180 °c

Kizarana Kadar Pisirin.

Afiyet Olsun :)