Mercimekli Makarna Çorbası

MALZEMELER:

·         2 kahve fincanıyeşil mercimek

·         120 gr düz cornetti makarna

·         1 soğan

·         1 pırasa

·         2 çorba kaşığızeytinyağı

·         5 su bardağısıcak tavuk suyu

·         Tuz

HAZIRLANIŞI:

Mercimeği 3 saat soğuk suda bekletip süzün. Bir kaç kez yıkayıp süzgece

alın. Soğan ve pırasayıtemizleyip ince ince kıyın.

Zeytinyağınıtavada kızdırıp soğan ve pırasayıpembeleştirin. Mercimeği

ilave edip hafifçe kavurun.

Üzerine sıcak tavuk suyunu dökün ve kapağıkapalıolarak mercimekler

yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz serpip makarnayıilave edin ve çorba

koyulaşıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)