NOHUTLU GÜRCÜ ÇORBASI

Malzemeler:

1 Su Bardagi Nohut

6-8 Su Bardagi Tavuk Suyu

1 Kahve Fincani Pirinç

1 Adet Orta Boy Sogan

1 Çay Ufak Dogranmis Tavuk Eti

Yarim Çay Kasigi Safran

4 Çorba Kasigi Siviyag

Tuz, Karabiber

Terbiyesi Için :

1 Adet Yumurta Sarisi

Yarim Limon Suyu

Hazirlanişi:

Nohudu Aksamdan Tuzlu Su Ile Haslayin.

Ertesi Gün Suyunu Degistirip, Nohutlar Yumusayana Dek Yaklasik 1-1.5

Saat Kadar Pisirin.

Suyunu Süzüp Bekletin.

Tavuk Suyunu Tencereye Alip Yikanmispirinç, Ortadan Bölünmüs Sogan,

Tavuk Eti, Yag, Tuz, Karabiber Ve Safrani Ekleyin.

Tavuk Etleri Ve Pirinç Yumusayincaya Kadar Kisik Ateste Pisirin.

Nohutlari Ilave Edin.

Bu Arada Yumurta Sarisi Ve Limon Suyunu Ayri Bir Kasede Çirpin.

Hazirladiginiz Terbiyeyi Pismekte Olan Çorbaya Azar Azar Dökerek Ve

Karistirarak Ilave Edin.

Çorbayi Sicak Olarak Kaselere Paylastirip Dilerseniz Üzerini Maydanoz Ile

Süsleyerek Servis Yapabilirsiniz