RENKLİ SEBZE ÇORBASI

Malzemeler:

2 Adet Havuç

3 Adet Kabak

2 Adet Sogan

7 Çorba Kasigi Tereyagi

3 Çorba Kasigi Un

5 Su Bardagi Sicak Tavuk Suyu

1.5 Su Bardagi Süt Kremasi

3 Adet Taze Sogan Sapi

Tuz, Karabiber

Hindistancevizi Rendesi

Süsleme Için :

2 Dilim Bayat Ekmek Kabugu

Hazirlanişi:

Havuç Ve Kabaklari Temizleyip Dograyin Ve Bol Tuzlu Suda Ayri Ayri

Haslayin.

Siganlari Halka Halka Dilimleyip, 3.5 Çorba Kasigi Tereyaginda Sote Edin.

1 Çorba Kasigi Tavuk Suyu Ilave Edip Kisik Ateste Pisirin Ve Kabagi Ekleyin.

Havuçlari Yaglanmis Teflon Tavada Pembelestirin.

Iki Ayri Tavadaki Sebzelere Yarimsarsu Bardagi Sicak Tavuk Suyu Ilave

Edin.

1 Tutam Tuz Ve Karabiber Serpip Sebzeler Yumusayana Dek Kisik Ateste

Kapagi Kapali Olarak Pisirin.

Ilininca Her Ikisinide Ezip Püre Haline Getirin.

Kalan Tereyagini Derin Bir Tencerede Kizdirin.

Unu Ilave Edip Pembelestirin.

Kalan Tavuk Suyu, Süt Kremasi, Kiyilmistaze Sogan Sapi, Hindistancevizi,

Tuz Ve Kaabiberi Ilave Edip Karistirin.

Kremali Sosu Iki Tencereye Paylastirin.

Birine Havuç, Digerine Kabak Püresini Ilave Edin.

Her Ikisini De Isitin.

Kabakli Çorbayi Kaselere Bölüstürüp, Ortasina Havuçlu Çorbayi Dökün.

Ayri Bir Yerde Siviyagda Kizartilmis Küp Ekmek Ve Kiyilmis Taze Sogan Sapi

Ile Süsleyerek Servis Yapin.