Sebze Çorbası

MALZEMELER:

·         1 orta boy patates

·         1 orta boy havuç

·         1 orta boy kabak

·         1 orta boy kereviz

·         50 g tereyağı

·         1 tatlıkaşığılimon suyu

·         2 su bardağısu

·         1 yumurta

·         1 yemek kaşığıun

HAZIRLANIŞI:

Sebzelerin hepsini yıkayıp rendeleyin. Hepsini bir tencereye alın, üzerini üç

parmak geçinceye kadar su doldurun, tuz, karabiber ilavesiyle 20 dakika

kadar kaynatın. Yağıekledikten sonra 10 dakika daha kaynatın.

Yumurta ile suyu çırpın, üzerine un ve limon suyunu ekleyin, tekrar çırpın.

Çorbanın suyundan üzerine azar azar ilave ederek ılıtın, çorba tenceresine

hazırladığınız terbiyeyi boşaltın. Kaynayıncaya kadar karıştırın,

kaynadıktan 1 dakika sonra ocağıkapatın. Sıcak servis yapın

Afiyet Olsun :)