AY ÇÖREĞİ CEVİZLİ

Malzemeler:

Üzerine Sürmek İçin:

1 Yumurta Sarısı

2 Çorba Kaşığı susam

Mayalıhamur Malzemesi

4.5 Su Bardağı un

3 TatlıKaşığı toz Maya

2 Kahve Fincanımargarin.

1.5 Kahve Fincanıtozşeker

1/2 Su Bardağı ilık Süt

2 Yumurta

1/2 Çay Kaşığı tuz

İç Malzemesi

5 Su Bardağı çekilmişbadem, Fındık

2.5 Su Bardağı tozşeker

2 TatlıKaşığı kakao

1 Su Bardağı çekilmişceviz

1 Su Bardağı doğranmışkuru Üzüm

1 Çay Kaşığı tarçın

2 Yumurta Akı

Hazırlanışı:

Mayalıhamuru Hazırlayıp Üzerini Temiz Bir Bezle Örtün. 20-25 Dakika Sıcak

Bir Ortamda Dinlendirin.

Hamurdan Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Ayırın Ve Her Birini Merdane Ile

Avuç Içi Büyüklüğünde Açın.

İç Malzemesinin Tümünü Karıştırın. Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Hazırlayıp

Köfte Şekli Verin.

Açtığınız Hamurların Ortasına Hazırladığınız Iç Malzemesini Yerleştirin.

Hamuru Rulo Yapıp Ay Şekli Verin.

Hazırladığınız Ay Çöreklerini Yağlanmışfırın Tepsisine Dizin. 25-30 Dakika

Daha Dinlendirin. Üzerlerine Yumurta Sarısısürüp Susam Serpin. 200

Derece ısıtılmışfırında 15-20 Dakika Pişirin