ÇATAL KURABİYE

Malzemeler:

5 Su Bardağı un

5 Kahve Fincanıyumuşamışmargarin

1 Kahve Fincanısıvıyağ

4 Çorba Kaşığı yoğurt

1 TatlıKaşığı mahlep

1 Yumurta Sarısı

1 Paket Kabartma Tozu

Hazırlanışı:

Unun Ortasınıaçıp Margarin, Sıvıyağ, Yoğurt, Mahlep, Kabartma Tozunu

Ekleyin Ve Kulak Memesi Yumuşaklığında Pütürsüz Bir Hamur Yoğurun.

Hamuru 1-2 Saat Dinlendirin.

Hamurdan Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Koparın. Unlanmış zeminde

Yuvarlayarak Uzun Çubuk Şekli Verin. Uçlarınıçatal Şeklinde Kıvırın.

Yağlanmıştepsiye Dizip Üzerlerine Yumurta Sarısısürün Ve Çörek Otu

Serpin.

Önceden Orta ısıya Ayarlanmışfırında 30-35 Dakika Pişirin. Ilık Olarak

Servis Yapın.

Afiyet Olsun :)