CACIK
Malzemeler:
500 gr. yoğurt
2 orta boy salatalik
1 tatli kasigi tuz
2-3 sap dereotu
1 tatli kasigi kuru nane
1 dis dövülmüs sarimsak (istege bagli)
2 yemek kasigi zeytinyagi (isteye bagli)
Hazırlanışı:
Salataliklarin kabuklarini soyun ve küçüçük parçalara dograyin. üzerlerine
Tuz serpip birakin. yogurdu bir kaseyekoyun. sürekli çirparak azar azar
Bir bardak soguk su katin. salatalik parçalarini ve dövülmüs sarimsagi
Katin. üzerine kıyılmış dereotu ve kurunane serpin, zeytinyagini gezdirin.
Çok soguk servis yapın.
0 yorum: