DANA PİRZOLA

Malzemeler:

6 adet dana pirzola

3/4 su pardagi pirinç

250 gr domates suyu

6 yesil biber, ince kıyılmış  

Yarim su bardağı  bira

1 su bardağı  sicak su

Yarim su bardağı  rendelenmis kasarpeyniri

Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

Pirzolalari tuzlayip bir tavada çevirin, yanlarina pirinç koyup bir tepsiye

Yerlestirin. su, bira, domates suyu ve baharatlari beraberce karistirip bir

Sos olusturun, bunu pirzolalarla pirinçlerin üzerine dökün. daha sonra

Tepsiyi alüminyum folya ile örtüp, firinda 45 dakika kadar pisirin .

Pirzolalarin üzerine kıyılmış   yesilbiberleri koyun, daha sonra rendelenmis

Kasar peynirini gezdirin. folyoyu yeniden kapatarak 8-10 dakika kadar

Daha pisirin.