EKŞİ ELMALI KISIR

Malzemeler:

İnce Bulgur:500gr

Ekşi Elma:2ad

Salatalık Turşusu

Maydonoz:1ad

Yeşil Soğan:1demet

Kırmızısoğan:1ad

Kırmızıpul Biber:25gr

Karabiber:15gr

Tuz:25

Sıvıyağ:10ml

Su:1lt(ılık Su)

Nar Ekşisi:100ml

Hazırlanışı:

İnce Bulgurumuzu ıslayalım 20dk Dinlendirelim.

Elamalarımızısoyalım Limonlu Suyun Içine Atalım Kararmasın.

Maydonoz,yeşil Soğan,kuru Soğan,salatalık Turşumuzu Doğrayalım.

Ksırımızısıvıyağla Yoğurmaya Başlayalım Sonra Nar Ekşisiyle Yoğuralım

Baharatlarımızıatıp Yoğuralım,en Son Yeşilliklerimizi Atıp Karıştıralım. Bu

Işlemlerin En Sonunda Elmamızısüzüp Kısırımızla Karıştıralım Servis

Edelim.

Afİyet Olsun...