ETLİ KARIŞIK DOLMA

Malzemeler:

500 gr kiyma

1 kg dolmalik biber

5 adet domates

1.5 kahve fincanı  pirinç

1 çorba kasigi margarin

2 bas soğan

1 çorba kasigi ayçiçek yagi

Yarim demet maydanoz

Hazırlanışı:

Biberlerin üst taraflarini kesin. domateslerin içlerini kasikla bosaltip,

Çikardiginiz etli kisimlari kiymaya karıştırın,  çentilmis iki bas sogani,

Yikanmis pirinci, kıyılmış   maydanozu,tuzu, biberi de kiymaya ekleyin.

Yarim fincan su ve bir çorba kasigi ayçiçek yagi ilavesiyle kiymayi

Yogurun. su ve ayçiçek yagi dolmanindaha yumusak ve gevsek olmasini

Saglayacaktir. biberleri ve domatesleri doldurun, margarini ve yarim

Bardak suyu katarak, pirinçler yumusayincaya kadar pisirin