FIRINDA HİNDİ KIZARTMASI

Malzemeler:

1 adet hindi

2 adet soğan

2 adet havuç

2 kasik tereyag

2 kasik salça

Hazırlanışı:

Hindi iyice temizlenir. sebzelerle birlikte tencereye konup haslanir. biraz

Soguduktan sonra firin tepsisine konulup üzerine salça ile yag karistirilip

Sürülür. tepsinin dibine 2 bardak hindi suyundan koyup firinda çevrilerek

Kizartilir. kizaran hindi servis tabagina alinir üzerine tepsideki suyu

Dökülerek servis yapilir