GÜNEŞ BÖREĞİ

Malzemeler:

6 Su Bardagi Un

1 Paket Hazir Instant Maya

1 Çay Kasigi Tuz

1 Çay Kasigi Toz Seker

1 Yumurta

1 Su Bardagi Yogurt

1 Çay Bardagi Ilik Süt

3 Yemek Kasigi Sivi Yag

Iç Malzeme:

75 G Eritilmis Margarin,

1 Su Bardagi Beyaz Peynir Rendesi

Hazırlanışı:

Unu Eleyip Mayayi Ekleyin Ve Karistirin. Üzerine Tuz, Seker, Yumurta,

Yogurt, Süt Ve Sivi Yagi Ekleyip Pürüzsüz Bir Hamur Olusuncaya Kadar

Yogurun. Üzerini Kapatip Oda Sicakliginda 40-50 Dakika Dinlendirin.

Sürenin Sonunda Hamuru Bir Kez Daha Yogurup Özlesmesi Için Elinize Alip

Tezgaha 100 Defa Vurun.

Hamuru Merdane Ile 0,5 Cm Kalinligindaaçin. Üzerine Eritilmis Margarin

Sürün Ve Peynir Rendesini Serpin. Ruloseklinde Sarin. Rulonun Üzerine Elle

Hafif Bastirarak Hamuru Uzun Bir Dikdörtgen Sekle Getirin. Rulonun

Ucundan Kare Bir Hamur Parçasi Kesin. 28 Cm Çapinda Yaglanmis Tepsinin

Ortasina Koyun. Kalan Hamuru Üçgenler Seklinde Kesip Kare Hamurun

Etrafina Günes Seklinde Dizin. Üzerini Kapatip 30 Dakika Daha Dinlendirin.

Üzerine Yumurta Sarisi Sürün. Tane Karabiberler Ile Günese Agiz Ve Göz

Sekli Verip Önceden Isitilmis 180 Dereceli Firinda 30-35 Dakika Pisirin.