HAMSİLİ PİLAV

Malzemeler:

1/2 kilo kilçigi ayiklanmis hamsi

2 bas soğan

1 paket margarin

4,5 su bardağı  pirinç

3 yemek kasigi

4 dolma fistigi

2 yemek kasigi kus üzümü

4 su bardağı  su

Hazırlanışı:

Dolma fistigini yagda kavurun. kus üzümü ilave edin. soganlari ince ince

Dogradiktan sonra yagda kavurun. 4 bardak suyu ilave edin. su

Kaynadiktan sonra pirinci ilave edin. pirinç pistikten sonra bir tepsiye bir

Kat hamsi dizin. tepsiye dizdiginiz hamsilerin üzerine pisirdiginiz pilavi

Yayin. pilavin üzerine bir kat daha hamsi dizdikten sonra firinda pisirin.

Hamsiler kizardiktan sonra firindan alin. servis yapın.