HARDAL SOSLU TAVUK

Malzemeler:

6 büyük tavuk butu (1 kg. 800 gr., 2 kg.)

2 çorba kasigi zeytinyagi (30 ml.)

2 çorba kasigi tereyagi veya margarin (30gr.)

2 çorba kasigi hardal (20 gr.)

6 grisini

1 su bardağı  galeta unu (125 gr.)

Hazırlanışı:

Tavuk butlarini haslayin. hasladiginiz butlarin üzerine bir miktar tuz serpin

Ve firçayla zeytinyagi sürün. oda sicakligindaki tereyagini hardalla

Karistirarak, bir sos hazirlayin. grisinileri hand blender`inizin özel kabinda

Çok ince olmayacak sekilde çekin ve galeta unuyla karıştırın,  önceden

Haslayip zeytinyagi sürdügünüz butlarin üzerine hardalli tereyagi sosunu

Sürün ve tavuklari grisinili galeta ununa bulayin. butlarin üzeri kizarincaya

Kadar kokusuz izgara veya set üstü firininizin üst izgarasinda pisirin