İNCİR MARMELATI

Malzemeler:

500 Gr Şeker

1 Kg Olgun Incir

1/2 Adet Limonun Suyu

Hazırlanışı:

İncirleri Iyice Yıkayın. Bir Kilo Inciri Bir Su Bardağı su Ile Haşlayıp,

Yumuşatın. Bu Incirleri Tahta Bir Kaşık Yardımıyla Bastırarak Kevgirden

Geçirin.

Elde Ettiğiniz Ezmeyi, Tencereye Koyun Ve Şekeri Ara Ara Ilave Ederk

Kanştıra Kanştıra Pişirin. Ezme, Marmelat Kıvamına Gelmek Üzereyken,

Limon Suyunu Tencereye Boşaltın. Marmelatı2 Dakika Daha Kaynatıp,

Ateşten Alın.

Marmelatıkuru Cam Kavanozlara Boşaltıp, Soğuduğunda Kavanozların

Kapaklarınıkapatın Ve Serin Bir Yerde Muhafaza Edin.