İNEGÖL KÖFTE
Malzemeler:
1 kg dana kaburga kiymasi
2 çay kasigi karbonat
1 tatli kasigi tuz
Hazırlanışı:
Kiymayi bir gün önceden bir kere çektirin. kiymaya karbonat karistirarak
Yogurun. bir gün bekletin.
Ikinci gün robotta bir adet sogani çekerek süzgeçte yikayin. köfteye
karıştırın, tuzunu ilave edip iyice yogurun. ceviz büyüklügünde yuvarlayip
Üzerini bastirarak mangal atesinde pisirin.
Yaninda piyaz ile beraber servise sunun.
0 yorum: