IZGARA KÖFTE

Malzemeler:

500 gr az yagli kiyma

1 adet soğan

2 dilim bayat ekmek içi

1 adet yumurta sarisi

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam kimyon

6-7 sap maydanoz

Kizartmak için sıvı yag

Hazırlanışı:

Sogani rendeleyip kiymaya ekleyelim. bir süre suda bekletip islattigimiz

Ekmek içini de ufalayarak kiymaya ilave edelim. ince ince kıyılmış  

Maydanozu ve diger Malzemeler:i kattiktan sonra kiymayi iyice yoguralim.

Kiymayi, lezzetli olmasi ve daha iyi yapismasi için sert bir zemine bir kaç

Kez vurun. daha sonra ceviz büyüklügünde parçalar kopartarak elinizle

Ince uzun bir sekil verin. kizgin yaga atarak köfteleri pisirerek, sebzeyle

Servis yap