KARİDES PİLAKİ

Malzemeler:

1/2 kg. karides

2 yemek kasigi sirke

2 orta boy soğan

2 dis sarimsak

1 havuç

1 büyük patates

1 büyük domates

1 çay bardağı  sıvıyag

2 yemek kasigi kıyılmış   maydanoz

Tuz

Hazırlanışı:

Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda 7-8 dakika haslayin. ince dogranmis soğan

Ve verevine dogranmis havuçlari, sıvıyagda karistirarak kavurun. sonra

Dogranmis domatesleri ve sarimsaklari katip 3-4 dakika daha pisirin. iki

Bardak su ekleyin. kaynamaya baslarken, zar biçiminde dogranmis

Patates ve karidesleri katin. yeterince tuz ve biber koyup kisik ateste

Pisirin. servisten önce üzerine kıyılmış   maydanoz serpin.