KARİDESLİ PATLICAN

Malzemeler:

1 patlican

10 ad karides

1/2 süt

1 su bardağı  beyaz sarap

Yeterince karabiber

Tuz

Hazırlanışı:

Patlicanlar boyuna kesilp süte yarim saat yatirilir.karidesler sarap

Içerisinde bekletilir.daha sonra karidesler tuz ve kara biber eklenip dolma

Sarim seklinde patlicana sarilir kürdan yardimiyla sapitlestirilir kizgin yag

Içerisinde pembelesince cikarilir

,istenirse yoğurt mayanoz vesarisak sosu ile servis yapilir.

Afiyet olsun :)