TERBİYELİ KUZU ŞİŞ

Malzemeler:

1 yemek kasigi aci biber salçasi

2 dis sarmisak

500 g kuzu fileminyon

8 adet küçük aci kirmizi biber

Hazırlanışı:

Limonun kabugunu rendeledikten sonra suyunu sikin ve içine soyulup

Dövülmüs sarmisagi, biber salçasini katarak karıştırın,  sislik olarak

Hazirladiginiz fileminyonlari, hazirladiginiz sosun içine koyarak

Buzdolabinda bir gece bekletin.ertesi gün eti sudan geçirin. sisleri

Tuzladiktan sonra izgarada pisirin.