KARNABAHAR OGRETEN

Malzemeler:

1 adet orta boy karnabahar

1 kavanoz garnitür

200 gr. kusbasi dogranmis tavuk eti

3 çorba kasigi margarin ya da tereyagi

3 çorba kasigi un

1,5 su bardağı  süt

1,5 su bardağı  rendelenmis kasar peyniri

Tuz

Hazırlanışı:

Karnabaharlari çiçek çiçek ayirarak aztuzlu suda haslayin. tavuk etlerini

De haslayin. margarin ya da tereyagini bir kapta eritin. unu azar azar ilave

Ederek pembelesinceye kadar kavurun.sütü de azar azar ilave edin.

Koyulasincaya kadar pisirin. biraz soguyunca yumurtalari kirin ve iyice

karıştırın,  içine tuz ve1/2 su bardağı  kasar peyniri rendesini ilave edin ve

karıştırın,  firin kabina besamel sosun birazini dökün. üzerine

Karnabaharlari dizin. 1 kavanoz garnitür ve tavuk etlerini de ilave edin.

Kalan besamel sosu tamamen üzerini kapatacak sekilde yayin. kalan 1 su

bardağı  kasar peyniri rendesini üzerine serpistirin. daha önceden orta

Hararette isitmis oldugunuz firinda üzeri kizarincaya kadar pisirin.

Yemeginizi servise hazirdir.