KURU KÖFTE

Malzemeler:

Karabiber

1 kg. köftelik kiyma

1 tatli kasigi kimyon

2 adet haslanmis patates

1 adet kuru soğan

1/2 demet maydanoz

1 adet yumurta

2 dilim bayat ekmek

2 su bardağı  sıvı yag

Tuz

Hazırlanışı:

Kiyma, rendelenmis soğan, ufalanmis ekmek içi, yumurta, patates püresi,

Ince dogranmis maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu karistirip yogurun.

Köfte harcindan ceviz büyüklügünde parçalar alip, parmak seklinde

Yuvarlayin.

Köfteleri kizdirilmis sıvı yagda kizartin. kuru köfteleri soguk olarak servis

Yapin