LALEZAR

Malzemeler:

1 su bardağı  rende peyniri

1 tatli kasigi tereyagi

1 kg. patates

1 adet soğan

1 çorba kasigi sirke

1 demet maydanoz

2 adet dolmalik kirmizi biber

1 çorba kasigi sirke

Yarim limonun suyu

Hazırlanışı:

Patatesleri haslayin ve kabuklarini soyun. püre haline getirin. küçük küçük

Dogradiginiz sogani çig olarak patates püresine ekleyin. kasar rendesi,

Tereyagi, sirke, tuz, karabiber, limonsuyu ilave edip iyice karıştırın, 

Hazirladiginiz karisimdan ceviz büyüklügünde parçalar koparip elinizde

Yuvarlayin. üzerlerini bastirarak çukurlastirin. maydanozu ince ince kiyin

Ve hazirladiginiz patates toplarini maydanoza bulayin. tohum ve sap

Kisimlarini temizlediginiz kirmizi biberleri küçük kareler seklinde kesin ve

Patates toplarinin çukurlarina doldurun. lalezarlar servise hazir.