MANDALİNALI PUDİNG

Malzemeler:

6 Yaprak Jelatin

2 Mandalina

2,5 Küçük Kutu Süt Kreması

4-5 Çorba Kaşığı tozşeker

2 Portakalın Suyu

Sütlü Çikolata

Hazirlanişi:

Jelatini 5 Dakika Suda Bekletin. Mandalinaların Kalın Kabuklarınıve Ince

Zarlarınısoyun. Soyarken Mandalinaların Suyunu Bir Kasede Biriktirmeye

Çalışın. Mandalina Filetolarınıuzunlamasına Ikiye Bölün. Süt Kremasına

Mandalinaların Suyunu, Mandalinalarıve 1 Çorba Kaşığı tozşekeri Ekleyip

Karıştırın.

Jelatini Kısık Ateşte Eritin. Süt Kremalıkarışımdan 3 Çorba Kaşığı alıp

Jelatine Ilave Edin. Ardından Jelatini Süt Kremalıkarışıma Ekleyip Karıştırın.

Dikdörtgen Şeklindeki Bir Kalıbın Içine Şeffaf Bir Folyo Yayın. Kremalı

Karışımıkalıba Alıp Buzdolabında 2 Saat Bekletin.

Kalan Şekeri Bir Tencerede Karıştırarak Eritin. Portakal Suyunu Ekleyip

Koyulaşıncaya Kadar 10 Dakika Pişirin. Soğumaya Bırakın. Çikolatayı

Rendeleyin.

Pudingi Kalıptan Çıkarın. Folyoyu Üzerinden Alın. Pudingi Dilimleyip Servis

Tabaklarına Alın. Ses Ve Çikolata Eşliğinde Servis Yapın.