MANTARLI PİZZA

Malzemeler:

Hamur malzemesi

2 su bardağı  un

1 tatli kasigi kuru maya

30 gr margarin

1 su bardağı  süt

1 çorbakasigi sıvıyag

100 gr rendelenmis kasar peyniri

1/2 kg mantar

1 adet limon

Yeteri kadar tuz, karabiber

Zeytinyagi

Hazırlanışı:

Mantarlar güzelce yikandiktan sonra dilimler halinde dogranarak

Kararmamalari için limonlu suya konur. pizza hamuru elle 0.5 cm

Kalinliginda açilip, yaglanmis bir tepsiye yayilir. üstüne mantar dilimleri

Düzenli bir sekilde yerlestirilir.

Peynir, tuz ve karabiberi serpilir. gezdirerek zeytinyagi dökülür ve

Önceden 180 derece kizdirilmis firina sürülür. yaklasik 30-35 dakika firinda

Pisirilir. pizzanin üstü ve kenarlari nar gibi kizarinca firindan çikarilir ve

Bekletmeden sewrvis yapilir.