MARMELATLI KURABİYE

Malzemeler:

1 su bardağı  seker

1 paket margarin (oda sicakliginda)

1 çay kasigi tarçin

Yarim su bardağı  süt

1 adet yumurta

1 çorba kasigi kakao

Alabildigi kadar un

1 kase marmelat

1 su bardağı  pudra sekeri

1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

Hamur yogurma kabina yumusatilmis margarini ve sekeri alarak krem

Haline gelene dek yogurun. ardindan sütü, 1 yumurtayi, tarçini, kakaoyu,

Kabartma tozunu da ekleyerek, karıştırın,  azar azar unu ilave ederek,

Kulak memesi yumusakliginda, ele yapismayacak kivamda bir hamur elde

Edin. hamurdan ceviz iriliginde parçalarkoparip, yuvarlayin ve ortalarina

Basparmagimizi bastirarak ufak çukurlar yapip tepsiye dizin. önceden

Isitilmis firinda, kurabiyeler pembelesene kadar (35 dak.) pisirin. firindan

Alip, ilittiktan sonra ortalarindaki bosluklara marmelat doldurun ve üzerine

Pudra sekeri serpip, servis yapın.