MAYALI BÖREK

Malzemeler:

4 Su Bardagi Un

1 Paket Hazir Instant Maya

1 Tatli Kasigi Toz Seker

1 Tatli Kasigi Tuz

2,5 Çay Bardagi Ilik Su

Iç Malzeme: 100 G Margarin, 1 Su Bardagi Peynir Rendesi

Üzeri Için:

1 Yumurta Sarisi

Hazırlanışı:

Un Ve Mayayi Karistirin. Üzerine Seker,tuz Ve Suyu Ekleyip Iyice Yogurun.

Bekletmeden Üç Esit Parçaya Bölün. Her Birini 0,5 Cm Kalinliginda Açip

Üzerlerine Margarin Sürün Ve Dörde Katlayin. Üzerlerini Kapatin Ve 20

Dakika Dinlendirin. Hamurlari Tekrar Açin, Peynir Rendesi Serpin Ve Rulo

Seklinde Sarin. Rulolari 28 Cm Çapindaki Yaglanmis Tepsiye Salyangoz

Seklinde Gevsek Sarin. Hafif Bastirarak Tepsinin Her Yerini Kaplayacak

Sekilde Yayin. Üzerini Kapatip 15 Dakika Daha Bekletin. Yumurta Sarisi

Sürüp Önceden Isitilmis 180 Dereceli Firinda 25-30 Dakika Pisirin