MİLFÖYLÜ ÇİLEK

Malzemeler:

Hamur Malzemesi:

1 Kg. Un

350 Gr Margarin

1 Yemek Kaşığı Sirke

1 Limon Suyu

1 Çay Kaşığı Tuz

Krema Malzemesi:

1.5 Su Bardağı Süt

2 Yumurta

1 Su Bardağı Seker

1/2 Su Bardağı Krem Santi

1/2 Su Bardağı Un

3 Yemek Kaşığı Margarin

20 Çilek

1/2 Paket Çilek Jölesi

Hazirlanişi:

Mermer Tezgahin Üzerinde Un, Yag, Sirke, Tuz Ve Limon Suyunu Yogurun.

Kulak Memesi Kivamini Buluncaya Kadar Isleme Devam Edin. Hamuru Açin,

Dörde Katlayin Ve Üzerine Nemli Bir Bez Örterek 1 Saat Dinlendirin. Ayni

Islemi 2 Kez Daha Tekrarlayin. Sütü Atesin Üzerine Alin. Diger Tarafta

Yumurta Ve Sekeri Çirpin. Karisimi, Süte Ilave Edin. Unu Yavas Yavas

Yedirin. Kaynadiktan Sonra Atesi Kapatin. Sogumaya Yakin Krema Ve

Margarini Ilave Ederek Kremayi Hazirlayin. Hamuru Açip, 7x7 Ebadinda

Kareler Kesin. Ortasina Hazirlamis Oldugunuz Kremadan Biraz Sikin. Üzerine

Temizlenmis Çilegi Yerlestirin. Hamurun Uçlarini Yukarida Birlestirin.

Üzerine Yumurta Sarisi Sürüp 175 Dereceisida 30 Dakika Pisirin. Jöleyi

Üzerindeki Tarife Göre Hazirlayip, Pismis Milföylarin Üzerine Sürerek Servis

Yapin