NOHUTLU BULGUR KÖFTESİ

Malzemeler:

2 su bardağı  ince bulgur,

250 gr yagsiz dana kiyma,

1 yumurta,

½ su bardağı  un,

1 tatli kasigi biber salçasi,

1 yemek kasigi tuzot,

Karabiber, kimyon,

1 su bardağı  haslanmis nohut,

1 adet kuru soğan,

1 yemek kasigi salça,

2 limon suyu,

3 yemek kasigi tereyag,

Hazırlanışı:

Bulguru 1 su bardağı  sicak su ile islatin. tuzot, karabiber, kimyon,

Yumurta, biber salçasi ve unu ilave ederek iyice yogurun. kiymayi da

Katarak yogurmaya devam edin. cevizden küçük parçalara bölüp

Yuvarlayin. diger yanda ince kıyılmış   sogani 3 kasik yagda kavurun.

Salçayi ilave edin. kaynayinca köfteleri atin. 10 dakika kaynatip limon

Suyu ve naneyi ilave edin. sicak servis yapın.