PAZI SARMASI

Malzemeler:

1 kg pazi

500 gr az yagli kiyma

1 adet orta boy soğan

1 çorba kasigi salça

1 kase pirinç

½ demet maydanoz

1 çorba kasigi zeytinyagi

Karabiber

Kirmizi biber

Tuz

Hazırlanışı:

Pazi yapraklarini az tuzlu suda haslayin ve süzün.

Kiymayi rendelenmis soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karıştırın, 

Hazirladiginiz harci pazi yapraklarinin içerisine koyarak sarin.

Tencerenin içerisine yerlestirip yagli ve salçali suda pisirin.

Yapraklarin açilmamasi için tencereniniçine yerlestirdikten sonra üzerine

Bir tabak koyabilirsiniz.

Servis tabagina alip yoğurt ile servis yapın.