ŞAİR BUKLESİ

Malzemeler:

Milföy Hamuru;

2 Tepeleme Su Bardağı un

Yarım Yemek Kaşığı sirke

1 Yemek Kaşığı ayçiçek Yağı

Yarım Çay Kaşığı tuz

Yarım Bardak Su

200 Gr Margarin

1/2 Bardak Un

1 Yumurta Sarısı( Hamurun Üstü Için)

Süslemek Için;

1 Bardak Krem Şantiy

1 Çay Bardağı pudraşeker

Hazirlanişi:

Yukarıdaki Gereçlerle Yarım Ölçü Yaprak Hamuru Hazırlayın.

Yağlıkağıt Veya Alümünyum Folyodan Içi Dolu Küçük Külahlar Hazırlayın.

Hamuru 3-4 Mm Kalınlığında Açarak Uzatın. 1,5 Cm Eninde Uzun Şeritler

Halinde Kesip Külahların Üzerine, Helis Biçiminde Döndürerek Sarın.

Fırın Tepsisine Sıralayın Ve Üzerine Sulandırılmışyumurta Sürün. Kızgın

Fırında Pişirin; Külahlarıhamurların Ortasından Çekerek Çıkartıp Biraz Daha

Pişirin.