SAKSI KEBABI

Malzemeler:

2 adet patlican,

500gr tavuk gögsü,

1 adet sogan...

1 adet sivri biber,

Karabiber,

Tuz,

Kirmizibiber,cok

Az miktarda kekik,

Hazırlanışı:

Patlicanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yagda kizartilir bu

Islem bittikten sonra birtavada kusbasi dogranmis tavuk gogsu ,soğan

,sivribiber ve baharatla kavrulur.daha sonra patlicanlarin ici doldurulur ve

Üstü kasarla kapatilir.hepsi tepsiye dizilir domates sosu üstüne

Döküldükten sonra 200 derecelik firina verilir.10 dakika pisirilir