SEBZELİ KUZU ŞİŞ

Malzemeler:

8 konserve mini misir

8 arpacik soğan

700 gr. kemiksiz kuzu budu (kusbasi dogranmis)

1 orta boy kabak

2 domates

1 su bardağı  yoğurt (250 gr.)

2 dis sarmisak

3 defne yapragi

1 çorba kasigi limon suyu

1 çay kasigi yeni bahar

1 çorba kasigi kisnis

Tuz

Hazırlanışı:

yoğurt, sarmisak, defne yapragi, limon suyu, yenibahar, tuz ve kisnisi bir

Kâsede karıştırın,  hazirladiginiz bu terbiye sosundan 4 çorba kasigini bir

Kenara ayirin. kabaklari, uzunlamasina 1/2 cm. kalinliginda kesin.

Domatesleri dörde bölün. arpacik soganlarini, mini misirlari, kabak ve

Domates dilimlerini, aralarina birer parça et koyarak dizin. hazirladiginiz

Sisleri, terbiye sosunun içine yatirin; arada bir çevirerek 2-3 saat bekletin

Ve izgarada pisirin. pistikten sonra tabaklara alin ve ayirdiginiz 4 çorba

Kasigi sosu üzerlerine dökerek servis yapın. isterseniz, tabaginizi limon

Dilimleri ile süsleyebilirsiniz.